1896年，氟代乙酸乙酯的合成標(biāo)志著有機(jī)氟化學(xué)研究的開端，至今已整整一個(gè)世紀(jì)。在此期間，幾次重要的突破極大地推動了這一領(lǐng)域的發(fā)展，例如20世紀(jì)30年代氟里昂在制冷工業(yè)中的應(yīng)用、二戰(zhàn)期間曼哈頓工程的實(shí)施以及50年代高生理活性5-氟脲嘧啶的合成等。

我國擁有豐富的氟資源，已探明螢石儲量約占世界總量的四分之一。然而直到20世紀(jì)50年代，中國在此領(lǐng)域的研究一片空白。當(dāng)時(shí)國際形勢的變化促使我國開始自主開發(fā)原子能技術(shù)，并急需一批特殊的含氟材料。從此，有機(jī)氟化學(xué)在中國的研究逐漸展開。中國科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所因其在有機(jī)氟化學(xué)基礎(chǔ)研究方面的卓越成就，被國際氟化學(xué)界譽(yù)為“上海氟化學(xué)”。

有機(jī)氟化合物又稱氟碳化合物，是指分子結(jié)構(gòu)中含C-F鍵的化合物，如四氟乙烯(CF2＝CF2)。若碳?xì)浠衔镏械乃袣湓泳环尤〈瑒t稱為全氟化合物。由于氟是元素周期表中最電負(fù)、氧化性最強(qiáng)的原子，因此氟聚合物不易發(fā)生氧化裂解。此外，氟原子半徑接近C-C鍵原子間距的一半，能緊密排列在碳原子周圍，形成對C-C鍵的保護(hù)屏障，確保化學(xué)穩(wěn)定性。C-F鍵具有極高的鍵能，賦予有機(jī)氟化物良好的熱穩(wěn)定性和抗氧化性。

許多含氟化合物被用于藥物中，如全身麻醉劑氟烷、抗癌藥5-氟尿嘧啶、鎮(zhèn)靜藥氟奮乃靜和抗精神病藥氟哌啶醇等。根據(jù)結(jié)構(gòu)不同，有機(jī)氟化合物大致可分為三類：

1. 氟氯代烷，主要用于制冷劑和氣霧劑（如氟利昂）。
2. 全氟烴類及全氟醚、酸、叔胺，其中全氟烷烴表現(xiàn)出極高的化學(xué)穩(wěn)定性。例如，全氟庚烷是一種耐氧化劑、耐高溫的潤滑油；四氟乙烯作為聚四氟乙烯的單體；而全氟萘烷和全氟叔胺等飽和有機(jī)化合物經(jīng)乳化后形成的白色乳液（稱為“白色血液”）被成功用作臨床血液替代品。
3. 含氟高聚物具有優(yōu)異的耐高溫、低溫以及化學(xué)腐蝕性能。例如，聚四氟乙烯俗稱“塑料王”，由偏氟乙烯和全氟丙烯共聚而成；而維通橡膠則是一種以全氟烷基為單體合成的全氟橡膠，在國防、航天、石油、化工及機(jī)械等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，如用于制作登月服的防火涂層、耐腐蝕管道與容器、服裝耐磨軸瓦以及公路鐵路橋梁滑動襯墊和密封墊等。